Ротационная газовая печь с шпилькой LM-15R

Тип нагрева: Газовый

Вместимость: 15 противней

Производительность: 75 кг/ч

Диапазон рабочих температур: от комнатной до 300°C

Электрическая мощность: 1.8 кВт

Тепловая мощность: 50 000 ккал

Напряжение питания: 220 / 380 В

Габаритные размеры (Ш × Г × В): 1100 × 1460 × 2186 мм

Вес: 650 кг

Газовая ротационная печь горячего воздуха модели LM-15R предназначена для промышленных пищевых производств, пекарен, ресторанов и отелей. Данная модель сохраняет все функциональные преимущества серии, используя газ в качестве основного источника нагрева, что делает ее оптимальным выбором для предприятий с соответствующей инфраструктурой.

Ключевые особенности:

Равномерное пропекание: Технология конвекции горячего воздуха с множеством воздуховодов и вращением тележки на 360° гарантирует однородный цвет готовой продукции при полной загрузке.

Программируемый контроль температуры: 5-ступенчатая система управления с возможностью сохранения рецептов для стандартизации процессов выпечки.

Мощный парогенератор: Выдает насыщенный пар температурой свыше 120°C для формирования хрустящей корочки и правильного раскрытия надрезов на хлебе.

Визуальный контроль и безопасность: Полое двухслойное теплоизоляционное стекло на дверце снижает теплопотери и предотвращает ожоги, а встроенное освещение позволяет следить за процессом приготовления.