Тестомес Mecnosud мод.TC18D V.400/50/3, 2 скорости

Спиральные тестомесы используются в кондитерских цехах, пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания, которые занимаются выпечкой. Благодаря продуманной конструкции тесто хорошо насыщается кислородом, что увеличивает пышность готовой выпечки.

Месильный инструмент спирального тестомеса более эффективен, чем традиционные венчики и вилочные аппараты, для замешивания тугого теста.

Высокая мощность позволяет получить однородное по текстуре тесто, что положительно сказывается на качестве готовой продукции.

Низкое сопротивление на спиралях помогает контролировать температуру массы, за счёт чего тесто хорошо поднимается, легко замешивается и формируется.

Не требуется замены ёмкостей и насадок для приготовления как больших, так и малых объёмов дрожжевого, слоёного, пресного теста. Аппарат имеет только один недостаток: специализированное оборудование применяется исключительно для замеса теста, не подходит для взбивания и смешивания других продуктов. 

Тестомесильная машина TC18D V.400/50/3, 2 скорости оснащен функцией блокировки работы при поднятии крышки. Корпус прибора изготовлен из окрашенного металла, все соприкасающиеся с тестом детали, - из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:
Размер чаши: 360х210 мм
Обьем дежи: 20 л
Загрузка теста: 18 кг
Кол-во скоростей 2 скорости
Размеры: 69.7 x 39 x 69 см
Страна производства: Италия