Шкаф шоковой заморозки Coldline W5U
- В наличии
2 385 000 ₸
- +7 (700) 155-57-59
Шкаф шоковой заморозки Coldline W5U используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Шоковая заморозка широко применяется в пищевой промышленности для длительного хранения мяса, рыбы, овощей, ягод, готовых блюд. Шоковая заморозка — это самый оптимальный и экономично обоснованный способ надолго сохранить вкусовые и питательные качества продуктов и готовых блюд, которые после размораживания остаются свежими, ароматными и вкусными. Основные преимущества данного вида хранения продуктов и блюд: Свежесть продуктов.
|
Холодильный агрегат |
встроенный |
|
Температурный режим охлаждения |
от 90 до 3 °С |
|
Производительность цикла охлаждения |
22 кг |
|
Температурный режим заморозки |
от 90 до -18 °С |
|
Производительность цикла заморозки |
17 кг |
|
Количество уровней |
5 |
|
Противень |
GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм |
|
Гастроемкости GN 1/1 |
|
|
Противни 60х40 см |
|
|
Напряжение |
220 В |
|
Мощность |
1.03 кВт |
|
Ширина |
780 мм |
|
Глубина |
800 мм |
|
Высота |
853 мм |
|
Вес (с упаковкой) |
115 кг |
|
Страна производства |
Италия |
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Cold Line |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Предназначение | Для рыбы, Для мяса, Для теста, Для десерта, Для молочных продуктов, Для мороженного, Для суши, Для колбасных изделий, Для полуфабрикатов, Для салатов, Для сыров, Для пиццы, Для напитков |
| Тип охлаждения | Вентилируемый |
| Тип установки | Напольный |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Количество секций | 5 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Серебристый |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Габаритные размеры | |
| Ширина | 780 мм |
| Высота | 853 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Вес | 115 кг |
| Дополнительные характеристики | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
| Производительность цикла охлаждения | 22 кг |
| Производительность цикла заморозки | 17 кг |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
| Гастроемкости | GN 1/1 |
| Противень | 60*40 см |
| Особенности | |
| Особенности шоковой заморозки. | Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом, хладагент: R452a, щуп, изоляция толщиной 60 мм, корпус из нержавеющей стали AISI 304. |
- Цена: 2 385 000 ₸
