Фризер для изготовления мороженного KD-988
- В наличии
- Код: BQL850
628 000 ₸
+7 (700) 110-11-28
- +7 (700) 155-57-59
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Аппарат для приготовления мягкого мороженого.
Фризер одновременно насыщает воздухом, перемешивает, замораживает предварительно приготовленную жидкую смесь до температуры −4°С, −8°С.
Оборудование этого типа активно используется в кафе и точках продаж на улице и в торговых центрах.
Фризер для мягкого мороженого – это аппарат, который позволяет приготовить и выдать каждую порцию мороженого из смеси-полуфабриката за три-четыре секунды. Они существуют в большом ассортименте как аппараты для профессионального приготовления мороженого. Но есть также небольшие фризеры для заведений, в которых очень маленькие продажи мороженого или для домашнего использования
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Китай |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
Вид оборудования | Фризер |
Тип установки | Напольный |
Тип управления | Электро-механическое |
Максимальная производительность | 30 кг/час |
Максимальная рабочая температура | 10 град. |
Материал | Нержавеющая сталь |
Номинальное напряжение | 220 В |
Номинальная потребляемая мощность | 2500 Вт |
Габаритные размеры | |
Длина | 540 мм |
Ширина | 705 мм |
Высота | 1300 мм |
Вес | 110 кг |
Основные рабочие элементы фризера | |
Рабочие элементы фризера | верхний бункер для полуфабриката в жидком виде и его хранении в температурном режиме 2℃ — 8℃, при наличии такой функции; нижний замораживающий (фризерный) цилиндр для замораживания при перемешивании и насыщении продукта воздухом; помпа для насыщения морож |
Принцип работы | |
Принцип работы фризера | Сухая смесь для мягкого мороженого готовится с водой или молоком, в зависимости от рецептуры. В жидком виде её наливают в верхний бункер и наполняют его в пределах значений минимум – максимум, согласно инструкции. Основным элементом аппарата есть заморажи |
- Цена: 628 000 ₸