Пароконвектомат UNOX XEBC‑10EU‑E1RM‑MP (универсальный (GN 1/1, 600x400)
- В наличии
4 450 000 ₸
- +7 (700) 155-57-59
Электрический пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP (серия BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE) предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.
Оснащена универсальными направляющими, позволяющими использовать как противни 600x400 мм, так и гастроёмкости 530x325 мм (GN1/1).
Представленная модель сочетает в одном корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.
| Подключение | 380 В |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 10 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | |
| Подключение к водопроводу | |
| Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| Мощность | 14 кВт |
| Ширина | 860 мм |
| Глубина | 967 мм |
| Высота | 1162 мм |
| Вес (без упаковки) | 136 кг |
| Вес (с упаковкой) | 155 кг |
| Страна производства | Италия |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Количество вентиляторов | 3 шт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 10 |
| Противень | 600x400 |
- Цена: 4 450 000 ₸
