Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPRM
- В наличии
5 104 350 ₸
4 593 915 ₸
- +7 (700) 155-57-59
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPRM серии BAKERTOP MIND.Maps™ предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и встоенной в дверь светодиодной подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
|
Подключение |
380 В |
|
Установка |
настольный |
|
Количество уровней |
10 |
|
Способ образования пара |
инжектор |
|
Расстояние между уровнями |
80 мм |
|
Тип и размер гастроемкостей и противней |
600х400 |
|
Панель управления |
электронная |
|
Подключение к водопроводу |
|
|
Температурный режим |
от 30 до 260 °С |
|
Мощность |
21 кВт |
|
Ширина |
860 мм |
|
Глубина |
967 мм |
|
Высота |
1163 мм |
|
Вес (без упаковки) |
148 кг |
|
Вес (с упаковкой) |
169 кг |
|
Страна производства |
Италия |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Конвекционная печь |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип управления | Электронное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 21 кВт |
| Количество вентиляторов | 3 шт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 10 |
| Противень | 600x400 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 967 мм |
| Общая ширина | 860 мм |
| Общая высота | 1163 мм |
| Вес | 148 кг |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Режимы работы | Конвекция, Конвекция+пар, Конвекция+влажный пар, Пар, Влажный пар, Сухой пар, Конвекция+сухой воздух |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 4 593 915 ₸
