Печь конвекционная UNOX XB 893
- В наличии
2 695 000 ₸
- +7 (700) 155-57-59
Печь конвекционная UNOX XB 893 серии BakerLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена механическим управлением и подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
| Установка | настольная |
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
| Управление | механическое |
| Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| Подключение к воде | |
| Мощность | 15.8 кВт |
| Ширина | 860 мм |
| Глубина | 882 мм |
| Высота | 1250 мм |
| Вес (без упаковки) | 112 кг |
| Вес (с упаковкой) | 130 кг |
| Страна производства | Италия |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Механическое |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 29.7 кВт |
| Количество вентиляторов | 3 шт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 10 |
| Противень | 600x400 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 882 мм |
| Общая ширина | 860 мм |
| Общая высота | 1250 мм |
| Вес | 112 кг |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Режимы работы | Конвекция, Конвекция+пар, Конвекция+влажный пар |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 2 695 000 ₸
