Печь конвекционная UNOX XB 1083

Печь конвекционная UNOX XB 1083 серии BakerLux предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена механическим управлением и подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят вкатная тележка, 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Установка          напольная

Подключение 380 В

Количество уровней    16

Расстояние между уровнями 80 мм

Тип и размер гастроемкостей и противней   600х400 мм

Управление     механическое

Температурный режим            от 30 до 260 °С

Подключение к воде 

Мощность         29.7 кВт

Ширина              886 мм

Глубина              997 мм

Высота 1863 мм

Вес (без упаковки)        177 кг

Страна производства  Италия