Подовая печь 2-х ярусная на 4 листа, электрическая с камнем и пароувлажнением .

Подовая печь — профессиональное оборудование для выпечки, где изделия готовятся непосредственно на нагреваемой каменной или металлической поверхности (поде), а не на противнях. Это обеспечивает равномерный нагрев, хрустящую корочку и высокое качество хлеба, пиццы и кондитерских изделий. Каждая камера часто имеет раздельную регулировку ТЭНов .

Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Выполнены из нержавеющей стали.

Температура поднимается равномерно и быстро.

Рабочая температура может быть установлена до 300 град.С.

Автоматическая поддержка постоянной температуры.

 

Номинальное напряжение (В): 380

Температурный режим (° C): 20-300

Размер листа (мм): 400*600

Количество дверей (шт): 2

Тип питания: Электричество

Производительность: 40 кг/час

Вместительность / Объем: 48 шт формы для хлеба по 500 г

Производство: Китай

 Мощность (кВт): 13

Габариты (мм): 1275*820*1230

Внутренние размеры (мм): 875*645*215

 Вес (кг): 200

Комплектация: Противень противень не входит

Материал корпуса: Нержавеющая сталь

Материал поверхности: камень

Внутренняя подсветка: есть

Цвет корпуса: серый

Вид установки: напольный

Наличие колеса: есть

Количество ТЭНа (шт): 9+9

Режим конвекции: нет

 Режим пароувлажнения: есть

Наличие таймера: есть

 Наличие индикатора включения: есть

 Количество камеры (шт): 2 Количество уровней: 2

Тип управления: Электронное