Сковорода опрокидывающая Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч (чугунная чаша)

Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки
продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных,
рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в
составе технологических линий.

чугунная чаша;

- размеры чаши сковороды 712х616х188 мм;

- площадь дна чаши 0,47 м2;

- объем чаши сковороды 70 л;

- чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности ;

- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;

- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;

- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;

- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;

- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;

- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С;

- разогрев до +230 С за 15 минут;

- воздуховод;

- габаритные размеры 840х1045х940 мм;

- регулируемые по высоте ножки.