Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM
- В наличии
2 186 000 ₸
- +7 (700) 155-57-59
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 5 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | |
| Подключение к водопроводу | |
| Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| Мощность | 9.3 кВт |
| Ширина | 750 мм |
| Глубина | 783 мм |
| Высота | 675 мм |
| Вес (без упаковки) | 66 кг |
| Страна производства | Италия |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Электронное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 9.3 кВт |
| Количество вентиляторов | 1 шт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Серебряный |
| Количество уровней | 5 |
| Противень | GN 1/1 |
| Особенности пароконвектомата: | Технология MIND.Maps™: нарисуйте многоэтапный процесс приготовления движением пальца по панели управления , встроенная память на 384 пользовательских программы с возможностью задать имя и фотографию. |
| Ручные режимы: | Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C, комбинированный режим 35-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%, комбинированный режим 48-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%, режим с пароувлажнением 48-130 °C с технологией STEAM.M |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 783 мм |
| Общая ширина | 750 мм |
| Общая высота | 675 мм |
| Вес | 66 кг |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Режимы работы | Конвекция+сухой воздух, Конвекция, Конвекция+пар, Пар |
- Цена: 2 186 000 ₸
