Подовый пекарский шкаф ABAT ЭШП‑3‑01КП (320 °C) с камнем и пароувлажнением.
- В наличии
1 495 000 ₸
- +7 (700) 155-57-59
Подовая печь (пекарский шкаф) ABAT ЭШП-3-01КП (320 °C) предназначена для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах. Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере. Поды выполнены из природного камня фельзита, обладающего уникальными свойствами. Температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной, даже при открывании дверцы. Фельзит имеет пористую структуру, что способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному её освобождению. Быстрый нагрев позволяет поднять заготовки из теста до образования румяной корочки. Задняя и боковые стенки изготовлены из окрашенного оцинкованного металла; камеры, дверцы, облицовка, ТЭНЫ - из нержавеющей стали.
Тип модуля - основной
Подключение - 380 В
Количество камер - 3
Вместимость камеры -24 хлебные формы №7
Внутренние размеры камеры (ШхГхВ) - 1035х800х263 мм
Площадь пода - 0.75 м²
Температурный режим от +50 ... +320 °C
Нагрев до 240 °C – 30 мин
Пароувлажнение - есть
Мощность - 14.64 кВт
Вес (без упаковки) - 368 кг
Вес (в упаковке) - 399 кг
Ширина - 1300 мм
Глубина - 1107 мм
Высота - 1700 мм
Габариты в упаковке - 1360х1173х1911 мм
Объём в упаковке - 3.049 м3
Страна производства - Россия
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Страна производитель | Россия |
| Вид оборудования | Пекарский шкаф |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Источник питания | Электричество |
| Количество секций | 3 шт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 14.64 кВт |
| Время выхода на рабочую температуру | 30 мин |
| Максимальная рабочая температура | 320 град. |
| Минимальная рабочая температура | 50 град. |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 1107 мм |
| Ширина | 1300 мм |
| Высота | 1700 мм |
| Вес | 368 кг |
| Внутренние размеры | |
| Внутренняя высота | 263 мм |
| Внутренняя ширина | 1035 мм |
| Внутренняя длина | 800 мм |
| Основные атрибуты | |
| Особенности : | Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 360 °С , жаропрочное смотровое стекло у каждой дверцы , внутренняя подсветка , ручная система пароувлажнения и 2 механических термостата для каждой камеры , устанавливается на подставку , полностью |
- Цена: 1 495 000 ₸
