Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1064 BM

Конвекционная печь​ Tecnoeka MKF 1064 BM серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• 100 программ по 10 шагов
• 3 вентилятора с реверсом
• 10 уровней подачи пара
• Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов  равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
• Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
• Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
• Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
• Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
• Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
• Минималистский и компактный элегантный дизайн
• Защита от воды IPX4
• Полностью соответствует требованиям сертификации CB 

• Подключение	380 В
  Количество уровней	10
  Расстояние между уровнями	80 мм
  Противень	600х400 мм
  Размер противня	600х400 GARBIN, FOINOX
  Управление	электронное
  Температурный режим	от 30 до 270 °С
  Пароувлажнение
  Подключение к воде
  Мощность	15.4 кВт
  Ширина	850 мм
  Глубина	1035 мм
  Высота	1130 мм
  Вес (без упаковки)	140.4 кг
  Вес (с упаковкой)	163 кг
  Страна производства	Италия