Шкаф шоковой заморозки BCF40 на 12 уровней

Аппарат шоковой заморозки предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продуктов, чтобы сохранить их качество и свойства в течение длительного времени. Он позволяет снизить температуру продуктов до -18°C или ниже, что предотвращает образование крупных кристаллов льда, повреждающих структуру пищи.

Основные функции аппарата шоковой заморозки:

Быстрое охлаждение:

Он быстро снижает температуру продуктов, что важно для сохранения их качества и полезных свойств.

Сохранение качества:

Предотвращает образование крупных кристаллов льда, которые могут деформировать структуру продуктов.

Продление срока хранения:

Шоковая заморозка позволяет хранить продукты значительно дольше, чем при обычной заморозке.

Повышение эффективности:

Позволяет быстро обрабатывать большие объемы продуктов, что актуально для предприятий общественного питания и пищевой промышленности.

Где используются аппараты шоковой заморозки:

Рестораны и кафе:

Для быстрой заморозки блюд и полуфабрикатов.

Пищевая промышленность:

Для заморозки овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов.

Мощность: 2400 Вт.

Объем: 290 литров.

Количество уровней: 12.

Способ охлаждения: Воздушное.

Диапазон температур: 0~-40°C.

Хладагент: R404A.

Габариты: Длина 800 мм, Ширина 840 мм, Высота 1785 мм.

Материал корпуса: Нержавеющая сталь. Снаружи 201, внутри 304

Электропитание: 220 В/50 Гц

Стандартное исполнение на ножках. Колеса опционально

Преимущества:

Производительность: Большой объем и 10 уровней позволяют обрабатывать значительные партии продуктов.

Быстрая заморозка: Эффективное охлаждение с широким диапазоном температур.

Удобство использования: Легко очищается, автоматическое размораживание.

Безопасность: Надежный замок для защиты содержимого.