Миксер планетарный на 60 литров B60GF

- В наличии
1 309 000 ₸
- +7 (700) 110-11-28Менеджер
Планетарный миксер на 60 литров — это профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и общепита, предназначенное для автоматизации замеса больших объемов теста (дрожжевого, песочного, бисквитного), взбивания кремов, сливок, муссов, а также приготовления соусов, картофельного пюре и фарша.
Основные цели и функции 60-литрового миксера:
Высокая производительность: Подходит для интенсивной работы, позволяя готовить большие партии продуктов, что особенно критично для пекарен.
Универсальность (3 насадки):
Венчик: Для взбивания белковых масс, сливок, бисквитного теста.
Крюк: Для плотного теста (пицца, хлеб, слоеное).
Лопатка (битер): Для мягкого песочного теста, перемешивания фарша, начинок и пюре.
Качество замеса: Благодаря планетарному принципу (вращение насадки вокруг своей оси и по окружности дежи) обеспечивается равномерность смешивания.
Автоматизация и удобство: Обычно оснащен таймером, регулировкой скорости, защитной решеткой и съемной дежой (часто на колесах) для удобства транспортировки готовой смеси.
Такой миксер помогает оптимизировать работу на кухне, гарантируя одинаковую плотность и структуру замешиваемых масс от партии к партии.
Объем дежи: 60 л
Скорость: 82/132/288 об/мин
Напряжение: 380 В
Масса: 265 кг
Габариты: 870*630*1222 мм
Мощность: 3000 Вт
Три насадки в комплекте.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Вид оборудования | Миксер |
| Тип миксера | Планетарный |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Количество скоростей работы | 3 |
| Максимальная скорость вращения | 288 об/мин |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Серебристый |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 3000 Вт |
| Объём дежи | 60 л |
| Описание емкостей и насадок | |
| Количество емкостей | 1 шт |
| Тип насадки оборудования | Венчик, Биттер, Крюк |
- Цена: 1 309 000 ₸

