Пароконвектомат VENIX SQ12TCC Италия.
- В наличии
2 525 000 ₸
- +7 (700) 155-57-59
Пароконвектомат Venix SQ12TCC серии SQUERO Touch с электронным управлением. Имеет температурный щуп с точечным измерением. Трехфазный двигатель с высокой производительностью. Двунаправленная реверсивная система вентилятора. Регулировка впрыска воды. Автоматическая настройка охлаждения.
Возможность готовить разные продукты одновременно.
6 циклов приготовления для каждой программы. Возможность запоминания программы с названием и изображением.
Функция удержания температуры.
Технология распыления воды для оптимальной влажности.
Функция регенерации, регулировка отработанного пара. Подсветка в дверце LED. Встроенная система самоочистки в ночное время. USB разъем.
Пароконвектомат - техника предназначена для тепловой обработки различных продуктов с ее помощью возможно приготовления хлебобулочных изделий, горячих блюд, закусок и многого другого. Пароконвектомат предоставляет возможность либо только тепловой обработки пищи. В пароконвектомате можно готовить рыбу, стейки, овощные блюда. Его можно использовать как гриль или духовку, пароварку или сковороду. Пароконвектомат — техника для профессиональной кухни. Его главное преимущество — приготовление блюд в большом объеме, их равномерная обработка горячим воздухом и паром. Благодаря этому и гастрономия, и выпечка получается одинаковой в разных партиях — по стандартам ресторана.
Подключение - 220/380 В Количество уровней - 12 Расстояние между уровнями - 70 мм Тип гастроемкости – (GN 1/1) Панель управления - электронная Температурный режим - 260 °С Мощность – 16,2 кВт Габариты – 937х890х1211 мм Вес 153 кг| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Venix |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Электронное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 16.2 кВт |
| Количество вентиляторов | 3 шт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Серебряный |
| Количество уровней | 10 |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 890 мм |
| Общая ширина | 937 мм |
| Общая высота | 1211 мм |
| Вес | 153 кг |
| Основные атрибуты | |
| Ручное приготовление: | Конвекционное приготовление 30°C - 260°C, смешанное паровое и конвекционное приготовление 30°C - 230°C, пар 35°C - 130°C, приготовление сухим воздухом 30°C - 260°C, приготовление в режиме Дельта-Т с термощупом, с термощупом, приготовление с вакуумной техн |
| Специальные циклы разных блюд на разных уровнях : | V-готовка и поддерживание температуры , V-готовкав ночное время , расстойка , автоматическое охлаждение , V-СИСТЕМА самоочистки. |
| Автоматическая готовка: | V-КНИГА РЕЦЕПТОВ 120 программ , программа: возможность запоминания программы с названием и изображением , автоматическая программа чистки в ночное время , циклы приготовления на каждую программу n°6. |
| Распределения воздуха в рабочей камере: | V-ДВУНАПРАВЛЕННЫЙ РЕВЕРСИВНЫЙ ВЕНТИЛЯТОР . количество шагов регулировки скорости 2. |
| Прочие функции: | Режим продолжения работы до выключения , программное обеспечение на разных языках , единица измерения температуры °F или °C , V - освещение встроенное в дверцу освещение LED. |
| Технические характеристики | |
| Технические характеристики: | Система легкой очистки внутреннего стекла , V- технология распыления воды для оптимальной влажности , термоизолированная конструкция (энергоэффективность) , инверторная технология , цифровая регулировка инжекции воды ,V - освещение встроенное в дверцу осв |
- Цена: 2 525 000 ₸
