Печь для пиццы FIMAR FES4

Профессиональные электрические печи для выпечки пиццы, лепешек и т.п.. Облицовка из нержавеющей стали или “под старину”, огнеупорная жарочная поверхность, теплоизоляционное покрытие из минеральной ваты, дверки со смотровыми окошками из стекла пирекс, пирометры, внутренняя подсветка, 2 термостата для каждой камеры. 

Печь для пиццы - это, бесспорно, сердце любого ресторана итальянской кухни. Именно она определяет вкусовые характеристики той пиццы, которую будет изготавливать и подавать своим клиентам ваш ресторан или кафе. Однако, кроме очевидных факторов, это оборудование так же определяет насколько комфортно будет технологам, шефам и персоналу в целом работать на кухне в процессах приготовления пиццы. 

Однако, пицца стала настолько популярной, что ее сегодня готовят везде, - в ресторанах, кафетериях, специализированных пиццериях, придорожных бистро и даже в шашлычных. 

Высокая производительность на единицу площади. Электрические печи для пиццы занимают значительно меньше места по сравнению с дровяными и их можно расположить рядом несколько единиц. А если вы будете использовать многоярусные печи, то повысите производительность еще больше.

Конструктивно такие печи компонуются в виде шкафа, таким образом можно компоновать и больше камер, чем предусмотрено стандартной компоновкой. Кроме того, производительность легко масштабировать, докупая дополнительные печи при необходимости.

Электрические печи легко устанавливаются и эксплуатируются. Нет никаких особенных требований к таким печам, кроме требований техники безопасности к электрическим приборам.

Электрические печи для пиццы позволяют одновременно готовить разнообразные пиццы по размеру и составу продуктов за счет различной температуры в отдельных камерах.

Температурный режим: 50 ÷ 500 °C
Одна камера
Внутренний размер камеры: 660x660x140 мм
Огнеупорная жарочная поверхность
Теплоизоляционное покрытие из минеральной ваты
Дверца со смотровым окном из стекла пирекс
Внутренняя подсветка
Два термостата